世貿三三婚宴會館2013春季婚禮體驗日

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2012聖誕老人進城

2012年國貿大樓聖誕老人進城活動在12月24日於一樓大廳北側舉行, 共吸引了數百名的大樓租戶前來與聖誕老人一起提前歡度佳節. 聖誕老人還為提供耶誕襪的朋友們準備特別的禮物.在一

片歡樂聲中, 大朋友小朋友都感受到聖誕溫馨的氣氛. 來晚了的朋友, 我們約定明年見囉. 

租戶服務資訊

本大樓地下一樓及地下三樓，設有提供租戶餐飲及便利商店等

民生所需服務，如對廠商所提供之服務或管理有建議或意見反

應，亦可直接逕洽，惠請多加利用。

2012戀戀地中海, 秋日派對.

世貿聯誼社社秋日派對，於10月19日舉行，共有會員貴賓及親友約150人參加。共本次派對以地中海風情作為主題，請來專業爵士女哥手Tammy Tang，演唱中英文爵士歌曲，與會貴賓在美食、美酒、美聲與本社得天獨厚的夜景陪伴下，渡過一個浪漫、寫意的夜晚。此外，我們還安排了深受會員們喜愛的賓果遊戲，與會貴賓都樂在其中，最後由會員吳建軍先生獲得本社10,000元禮券大獎。

銘謝賜票! 世貿聯誼社烤鴨獲網路人氣第一名

蕃薯藤網站舉辦的全台十大讓人流口水的烤鴨網路票選, 世貿聯誼社的世貿片皮鴨在網友鄉民的力推下, 榮獲第一名, 感謝大家支持.

全台十大讓人流口水的烤鴨大PK - 請踴躍投票

全台十大讓人流口水的烤鴨大PK

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全台十大讓人流口水的烤鴨大PK

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無法隱藏的美食DNA
我們一坐下來，他先送我一個招牌的燦爛笑容，「我作廚師四十年了。」他靦腆的說。他看來總是一派優雅、謙恭，從他的外表實在很難臆測他的實際年齡。他話匣子一開，便娓娓地引領我走入他在廚房天地裏的心路歷程。

燒臘主廚鍾德成，五年前來到世貿聯誼社。他的拿手功夫烤鴨，是媒體爭相採訪、老饕必點的經典佳餚。他把烤鴨去北京化，用獨樹一格的作法，讓世貿聯誼社的烤鴨，從隱藏版的美食，變成現在每個月要賣到六百隻的熱門美味。到世貿聯誼社想吃到鍾師傅的烤鴨，如果沒有事先預定，就得碰運氣了.....。
 

「我們的烤鴨讓客人吃來不油不膩的絕竅，是在片鴨的時候把油去掉了。」鍾師傅認真的說。事實上，他的片鴨功夫已經是每天上演的美食秀，他以細膩而且利落的刀功，將鴨子最可口的部位片下來，刀起刀落間，除了可以看見光亮誘人的肉片婆娑起舞，更可以聽見脆皮喀喀作響。每每他完成一次片鴨秀，他都會深深一鞠躬，向賓客致謝，也彷彿是在感謝萬物生靈賜與他的因緣，而這深深的鞠躬，也往往引來熱情的掌聲回饋。
「我要感謝，我一路走來給我機會、而且信任我的老板。」他早年的服務的餐廳賣烤乳鴿，乳鴿就大賣。近年來，他專注於烤鴨，烤鴨也跟著熱賣。但是他從不居功，他認為是老板給了他一個很好的揮灑舞台。而自從他的燒烤絕技陸續見諸媒體之後，他又感謝客人的口碑相傳。「有一次，有一位重要的貴賓，」鍾師傅回憶著，「應該是外國駐華大使吧，吃烤鴨時發現口感不對，當場有了客訴，這件事讓我自責很久….」他真情流露的說著，一切歷歷在目。事實上，他比老板更在乎客人。他說有客人反映蔥段太老、咬不斷，後來他就先把蔥的外衣先去掉，讓客人有更好的口感，「這個動作很費功，但是值得。」也因為他對客人的重視，和對工作負責的態度，沒有讓他離開現職，反而讓他有更多的發揮。原因無他，就是「態度」。
鍾師傅非常忠於自己的工作，細心、肯學、用功是他自己給自己的座右銘。他的烤鴨絕活，吸引餐飲學校的學生前來拜師，「吃得苦中苦，方為人上人。」是他給學徒的勉勵。這句話說出口時，顯得很老派，但與他一路走來的歷程印證，卻沒有分毫的相悖。
從香港來台灣三十年了，對香港不熟了，他說他喜歡台灣的人情味，問他對台北熟不熟，他也說不熟，因為他把時間都給了工作。我這才發現，原來他是一個對香港不熟的香港人，也是一個對台北不熟的台灣人。但是這不重要，有一個元素讓大家跟他很熟，那就是他血液中無法隱藏的美食DNA。

世貿三三婚宴會館2102 秋季婚禮體驗日

婚禮練習曲(試菜+婚企+摸彩)
日期: 9月2日
時間: 11:30-14:30
報名: 7月1日起
費用: 990元/人
洽詢電話: 27232939ext6 Winnie 或 27576503 Jasmine
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